Louis Jadot
Het wijnhuis JADOT, gesticht in 1859 door de heer Louis Jadot, is zoals oorspronkelijk gelegen in het centrum van Beaune, te midden van de wijngaard.
Dit wijnhuis beschikt over een schitterende kelderruimte, die verbonden is met het klooster des Jacobins uit de 15de eeuw dat zich op enkele meters afstand bevindt.
Een 2-vaks wijnkist met bedrukt schuifdeksel, bevat:
'* Een fles witte wijn Bourgogne Blanc, 0,75 ltr.
Deze wijn wordt gemaakt van Chardonnay druiven uit de hele Bourgogne streek en in het bijzonder van de Côte d'Or, de Chalonnais en de Sant-Véran.
Het deel van de oogst dat in metalen vaten wordt bereid verleent de wijn frisheid en gefruite aroma's van bos, vlees van verse vruchten en geurende bloemen. Het andere deel dat in houten vaten rijpt, verleent hem structuur en rondheid. De wijn is ideaal voor het aperitief en past uitstekend bij voorgerechten, wit vlees, gevogelte, gegrilde vis, zeevruchten en geitenkaas.
* Een fles rode wijn Bourgogne Rouge Pinot Noir, 0,75 ltr.
Een complexe wijn met een elegante kruidigheid die ruikt en proeft naar rijpe kersen en zwarte bessen. De wijn combineert geweldig met fazant, ree, duif, patrijs, parelhoen, kwartel, gans, kip en wilde eend. |
